Italija leto 2023.
Ah, ta Italija! Ko jednom kroči na tlo ove prelepe zemlje, zauvek ostaje zaljubljen u njene pitome krajolike, muziku, kulturu, arhitekturu, vesele Italijane i, naravno, ukuse italijanskih specijaliteta. Italija je poznata po svojoj ukusnoj hrani tokom cele godine. Ali, u letnjim mesecima, ova kuhinja zaista blista. Uz obilje svežih namirnica koje donosi toplo vreme, beskrajna je lista jela u kojima možete uživati.
Ukoliko se i dalje dvoumite da li je baš Italija vaša idealna destinacija, znajte da ova zemlja ima izlaz na čak pet mora – Jadransko, Ligursko, Tirensko, Jonsko i Sredozemno! Jednostavno je nemoguće da ne pronađete idealno letovalište za vas – bilo da putujete sa porodicom, u paru ili sa društvom! Obala Amalfi sa svojim malim i slikovitim selima, strmom obalom koja je oivičena planinama na kojoj su raštrkane vesele starinske vile okružene vinogradima – sigurno će vas osvojiti. Ili će to možda uraditi najromantičnije letovalište Napuljskog zaliva – Sorento, svojim dugačkim šetalištima duž kojih se oseća miris pomorandži i limuna sa okolnih plantaža.
Ako idete sa porodicom na odmor, najbolji izbor je Lido di Jesolo, koji pripada venecijanskoj rivijeri i od Venecije je udaljen 40 kilometara. Za provod sa društvom svaki Italijan će vam preporučiti najpopularnije letovalište na Jadranskoj obali – Rimini. A za sve one kojima je plaža ipak najvažniji element letovanja, Sardinija je pravi izbor. Nigde na Mediteranu nema toliko lepih peskovitih plaža oivičenih tirkizno-plavom vodom kao na Sardiniji.
Bilo kako bilo, gde god na mapi Italije da uprete prstom – čeka vas letovanje iz snova. Tome će svakako umnogome doprineti i hrana koju uzimaju veoma ozbiljno! Dobar obrok u restoranu ili tratoriji jedno je od zadovoljstava putovanja u Italiju.
Italija leto 2023.: Italijanska kuhinja i njeni specijaliteti!
Za početak, Sicilija je postala veoma popularna u poslednje vreme. Njena kuhinja jedinstvena je po svojim ukusima i mirisima, koji su rezultat bogate istorije i raznovrsnih kultura koje su oblikovale ovu oblast. Nemojte se vratiti odatle a da niste probali aranćini (kuglice od pirinča punjene mesom, povrćem i sirom), kaponatu (jelo od patlidžana i drugog povrća sa sosom od paradajza), pastu alla norma (testenina sa sosom od paradajza, patlidžana i rikota sira) ili slatke kanole (krokanti rolati sa kremom od ricotta sira).
Iako se kuhinja razlikuje od regije do regije, kao i svuda uostalom, postoje neki klasici italijanske gastronomije koje ne smete zaobići! Jedna od najpoznatijih letnjih salata u Italiji je salata Kapreze. Napravljena od svežeg i sočnog paradajza, kremaste bivolje mocarele, mirisnih listova bosiljka i prelivena maslinovim uljem, osvežavajuće je i lagano jelo savršeno za vreo letnji dan.
Riba na žaru je uvek dobrodošla na letnjem odmoru, zar ne? Ukoliko posetite Italiju, zavrteće vam se u glavi od opcija. Morski plodovi su osnovna namirnica u primorskim gradovima širom Italije, posebno tokom leta. Pečenje ribe na roštilju je popularna metoda spremanja kada su u pitanju morski plodovi, pa svakako probajte ribu na žaru, kao što su sardine ili brancini, sa maslinovim uljem, limunom i začinskim biljem.
Pica, pasta i sladoled – vladari italijanske kuhinje!
Naravno da su pica i pasta neprikosnoveni vladari većine italijanske kuhinje. Ipak, ne zanemarite i druga jela koja su uglavnom kombinacija maslinovog ulja (s izuzetkom krajnjeg severa gde se koriste neka druga ulja), povrća, naročito, paradajza, žitarica, voća, sireva i ribe. Sjajan izbor mesa, svežeg povrća i obrok salata – takođe će doprineti opštem sjajnom utisku o italijanskoj kuhinji.
Pomenuli smo već pastu alla Norma. Ovo tradicionalno sicilijansko jelo je odličan izbor za visoke temperature. Uključuje patlidžan, paradajz i rikota sir. Patlidžan se lagano prži, a zatim dinsta u sosu od paradajza pre nego što se ubaci testena.
Naravno, nijedno leto u Italiji ne bi bilo potpuno bez uživanja u sladoledu. Gelato je italijanski sladoled, ali sa gustom, kremastijom teksturom. Naći ćete poslastičarnice specijalizovane za sladoled širom Italije, sa velikim izborom ukusa. Nemojte se zaustaviti na čokoladi i vanili. Istražujte i otkrivajte nove svetove na vašim nepcima!
A čime ćete ovog leta gasiti žeđ između dva perfektna zalogaja?
Naravno, prosekom! Ovo italijansko penušavo vino savršeno je za leto i uživa se širom Italije. Lagan je, osvežavajući i dobro se slaže sa mnogim letnjim jelima. Obavezno probajte čašu prošeka dok ste u Italiji tokom leta.
Italija leto 2023.: Kako uživati maksimalno u specijalitetima italijanske kuhinje?
Kao i svaki turista bilo gde u svetu, čak i u zemlji koja nam je tako blizu, u opasnosti ste od putničke dijareje! Ova neprijatna pojava ne štedi nikoga, a ponajviše napada muškarce i žene između 20 i 40 godina. Naravno, kao i naše najmlađe ali, i sve druge. Može se preneti hranom, vodom, pa i samom promenom klime a problem je što se prenosi sa osobe na osobu. Zato stručnjaci preporučuju da uvrstite probiotik u dnevnu rutinu najmanje nedelju dana pre putovanja ali, i tokom boravka – kako biste nesmetano uživali u čarima italijanske kuhinje!
Probiotik protiv nepoželjnog saputnika
Ipak, nije svaki probiotik dovoljna preventiva i zaštita od putničke dijareje! Saccharomyces Boulardii najmoćnija je probiotska gljivica koja pruža najjaču zaštitu vašeg stomaka i crevne flore. Samo jedna ćelija Bulardi® Probiotika ima 10 puta veću površinu nego probiotske bakterije. Tako za sebe vezuje veći broj patogena i ubrzava njihovu eliminaciju iz organizma!
U ponudi, kako online iz udobnosti vašeg doma, tako i u bolje snabdevenim apotekama, možete naći Bulardi® 500 za odrasle, kao i Bulardi® Junior specijalno kreiran za osetljv dečji stomak. Svaki Bulardi® obezbeđuje sjajnu zaštitu od putničke dijareje, pogotovo ukoliko ga uključite u svoju rutinu i pre polaska na put. Pored zaštite stomaka, on pruža i podršku vašem imunom sistemu, što je veoma važno kada menjate sredinu u kojoj boravite.
Zato je ovog leta Bulardi® u trendu, kao i u svakom koferu! Uživajte u ukusima i prizorima iz predivne Italije, bez brige o putničkoj dijareji i pobrinite se da čitava porodica (ili ekipa) pije Bulardi® pre puta ali, i nakon što stignete u neku od regija ove lepotice zemlje!