Kao što smo već naučili, probiotske kulture, dobri mikroorganizmi koji poboljšavaju zdravlje creva, moraju preživeti niz nepovoljnih uslova pre nego što postanu efikasni u organizmu. Tokom svog puta kroz digestivni sistem, suočavaju se sa brojnim izazovima – od izloženosti kiseoniku i vlažnim uslovima tokom skladištenja, preko ekstremno niske pH vrednosti želudačne kiseline, pa sve do delovanja digestivnih enzima i žučnih soli. Sve ove prepreke mogu značajno smanjiti broj živih probiotskih ćelija pre nego što dospeju u creva, gde ostvaruju svoje blagotvorno dejstvo.
S obzirom na sve ove izazove, stalna težnja za unapređenjem proizvodnje probiotika i razvijanjem inovativnih tehnologija postaje neophodna. Stručnjaci širom sveta, kao i u našoj zemlji neprekidno rade na unapređenju formulacija i tehnologija pakovanja koje mogu očuvati stabilnost i efikasnost probiotkih kultura tokom celog životnog ciklusa proizvoda – od proizvodnje, preko skladištenja, pa sve do trenutka kada se konzumiraju.
Posvećenost kvalitetu probiotika – AbelaPharm i Probiotic Excellence Center
Kada je reč o probioticima, najvažniji aspekt je očuvanje živih probiotskih kultura tokom celog puta od proizvodnje do krajnjeg korisnika. One su posebno osetljive na spoljne uslove kao što su temperatura, vlaga, kiseonik i svetlost. Zbog toga se u kompaniji AbelaPharm posebna pažnja posvećuje očuvanju vijabilnosti probiotskih mikroorganizama kako bi se osigurala njihova efikasnost i blagotvorno delovanje.
Kompanija AbelaPharm je posvećena postizanju najviših standarda u proizvodnji probiotskih preparata, osiguravajući da svaki proizvod koji stigne do potrošača bude efikasan, bezbedan i visokog kvaliteta. Stručno osoblje, visoki higijensko-bezbednosni standardi, adekvatna oprema i kontrolisani uslovi radne sredine ključni su za dobijanje proizvoda željenog kvaliteta.
Probiotic Excellence Center je naučno-istraživački centar koji se bavi razvojem probiotskih sojeva, istraživanjem optimalnih kombinacija probiotskih sojeva za primenu u određenim terapeutskim područjima, razvojem novih generacija probiotskih preparata i tehnološkim inovacijama. Vodeći naučni eksperti – doktori nauka iz brojnih oblasti, radeći po evropskim standardima i koristeći savremenu opremu i tehnologiju, čine da ovaj jedinstveni centar bude jedan od najkvalifikovanijih proizvođača probiotskih preparata u Evropi.
Od faze razvoja proizvoda, preko nabavke i skladištenja sirovina, do završne faze proizvodnje gotovih proizvoda, svaki korak se pažljivo nadgleda i dokumentuje. Kvalitet sirovina je strogo kontrolisan – koriste se samo najčistiji i najdelotvorniji sastojci od proverenih domaćih i svetskih proizvođača.
Svi koraci u proizvodnom procesu, uključujući proveru mikrobiološke čistoće i broja probiotskih ćelija, prolaze rigorozne kontrole. Finalni proizvodi se testiraju u akreditovanim laboratorijama, gde se vrše ispitivanja probiotske aktivnosti, sadržaja teških metala i mikrobiološke ispravnosti.
Na ovaj način osiguravamo da probiotici budu efikasni i bezbedni za potrošače.
Spoj nauke i brige za zdravlje
Kombinujući moć medicine sa dubokim razumevanjem potreba potrošača, AbelaPharm nastoji da razvije, primeni i zaštiti inovativne tehnologije koje garantuju maksimalnu efikasnost probiotika. Posvećeni smo razvoju novih tehnologija i unapređenju procesa proizvodnje sa jasnim ciljem – da naši probiotici doprinesu zdravlju i kvalitetu života svih korisnika.
Uz rigoroznu kontrolu kvaliteta i posvećenost inovacijama, AbelaPharm probiotici predstavljaju pouzdan izbor za sve one koji žele da podrže svoje zdravlje creva i očuvaju balans svog organizma.
@TECH tehnologija – Inovacija koja čuva efikasnost probiotika
Kako bi se očuvala efikasnost probiotskih mikroorganizama, AbelaPharm je razvila jedinstvenu @TECH tehnologiju. Ova tehnologija kombinuje PVDC blistere sa troslojnom kesicom ispunjenom inertnim gasom azotom, što pruža dodatnu zaštitu proizvodima i omogućava da probiotici ostanu stabilni i aktivni do isteka roka trajanja.
Laminatna folija, koja je apsolutna barijera za kiseonik, vlagu i svetlost, zajedno sa inertnim gasom azotom, smanjuje prisustvo kiseonika koji može uzrokovati oksidativna oštećenja probiotskih ćelija. Probiotske bakterije su uglavnom anaerobni organizmi, što znači da kiseonik može negativno uticati na njihovu održivost. Zahvaljujući ubrizgavanju azota tokom pakovanja, smanjuje se rizik od oksidacije i omogućava se očuvanje označenog broja probiotskih ćelija do isteka roka trajanja.
Sprovedena je studija stabilnosti koja potvrđuje da @TECH tehnologija uspešno održava stabilnost i efikasnost AbelaPharm probiotika tokom celog roka trajanja proizvoda, čak i u zahtevnim uslovima skladištenja.
Dalja detaljna istraživanja razvoja probiotskih kultura i implementacija @TECH tehnologije, koja je postavila nove standarde u očuvanju životne snage i efikasnosti probiotskih preparata, se nastavljaju.
Reference:
- Sanders, M. E., Merenstein, D. J., Merrifield, C. A., & Hutkins, R. (2018). “Probiotics for human use”. Nutrition Bulletin, 39(3), 195-205. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nbu.12334 ;
- Korčok, D.J., Tršić-Milanović, N., Ilić, M., Mitić, B., Đorđević, B., & Ivanović, N. (2021). Improving the viability and stability of a probiotic product with Saccharomyces boulardii DBVPG. Hemijska industrija. DOI: 2298/HEMIND2100008K;
- https://abelapharm.rs/ .
